สำหรับหุงข้าวหมก และเนื้อสัตว์หมกทุกชนิด (สไตล์อินเดีย)
การหุงข้าวส่วนประกอบ
ข้าวสารหอมมะลิเก่า 1 กิโลกรัม ไม่ต้องซาวเลือกสิ่งสกปรกออก
นำน้ำเปล่าหรือน้ำซุป 1.6 กิโลกรัม
นมสดคาร์เนชั่นกระป๋องแดง 200 กรัม
กะทิกล่องชาวเกาะ 200 กรัม
น้ำมันพืช 50 กรัม
เนย 50 กรัม
มะเชือเทศท้อผ่าแล้วนำไปทอด 2 ลูก
หอมแดงเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมเจียว 1 ช้อนชา
ผงสมุนไพรข้าวหมกตราปุ้ยเก่ง 70 กรัม 3 ช้อนโต๊ะพูน
วิธีหุง
ใส่น้ำเปล่า หรือน้ำซุป + นมสด + กะทิ + น้ำมันพืช + เนย 25 กรัม + มะเขือเทศ + หอมแดงเจียว + กระเทียมเจียว และผงสมุนไพรข้าวหมก ตราปุ้ยเก่ง ลงไปผสมให้เข้ากันดี
กดสวิทช์เปิดรอจนน้ำเดือด
โรยข้าวสารหอมมะลิลงไปคนทั่วหม้อไม่ให้ข้าวสารเป็นก้อน
รอจนสวิทช์ไฟตัดแล้วทาเนยที่เหลือบนข้าวรอสักครู่ก่อนตักเสริฟ (โรยด้วยหอมแดงเจียว จัดให้สวยงาม)
การหมกเนื้อสัตว์
ไม่ว่าจะเป็น ไก่ หมู เนื้อ หรือเนื้อแพะ แนะนำให้ต้มแยกจากข้าว เพื่อจะทำให้เนื้อสัตว์มีชิ้นสวย ไม่เละโดยมีส่วนประกอบและวิธีการหุงข้าว แต่เปลี่ยนจากข้าวสารเป็นเนื้อสัตว์ที่ต้องการ 3 กิโลกรัม และให้ลดน้ำเปล่าลงไปครึ่งหนึ่ง
(ปุ้ยเก่ง ปรุงง่าย ได้รส)
ราคา
100 กรัม 25 บาท
500 กรัม 80 บาท
1 กิโลกรัม 190 บาท
*ต้องการราคาพิเศษ ปลีก-ส่ง โปรดติดต่อเรา*