ตัวอย่างส้มตำไทย (ส่วนประกอบ)
1. มะละกอหรือผักผลไม้ที่จะทำส้มตำ เช่น แอปเปิ้ล แครอท ชมพู่ มะม่วง ต้นคะน้า กะหล่ำปลี เห็ดฟาง และผักกรอบแข็งที่นิยมทานดิบ หั่นหรือสับตามเหมาะสมประมาณ 1 ขีด
2. ถั่วฝักยาว 1 ฝัก
3. มะเขือเทศสีดา 2 ลูก
4. กระเทียม 3 กลีบ
5. ถั่วลิสงบดหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
6. ถั่วลิสงซีก 1 ช้อนโต๊ะ
7. พริกขี้หนูสวน 3 เม็ด
8. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
9. กุ้งแห้ง ½ ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เตรียมมะเขือเทศสีดา ถั่วฝักยาวถั่วลิสงบดหยาบ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงส้มตำไทยปุ้ยเก่ง ตามด้วยมะละกอ ใช้ทัพพีคลุกเคล้าให้เข้ากัน (ไม่ต้องตำเพราะจะช่วยให้ผัดสดกรอบอยู่นาน) โรยถั่วลิสงผ่าซีก
ตักใส่จานรับประทานได้เลย
ข้อเสนอแนะ
ขอแนะนำ ถ้าต้องการรสชาติเข้มข้น ให้เติมเครื่องปรุงส้มตำปุ้ยเก่งลงไปตามชอบ
(ปุ้ยเก่ง ปรุงง่าย ได้รส)
ราคา
350 กรัม 55 บาท
800 กรัม 75 บาท
1 กิโลกรัม 85 บาท
5 กิโลกรัม 250 บาท
*ต้องการราคาพิเศษ ปลีก-ส่ง โปรดติดต่อเรา*