เป็นเครื่องแกงรูปแบบใหม่ผลิตจากสมุนไพรเครื่องแกงไทย และวัตถุดิบคัดคุณภาพ เหมาะสำหรับการปรุงแกงเขียวหวานทุกชนิดทั้งแกงเขียวหวานน้ำ ข้าวผัดเขียวหวานหรือ ผัดแห้งโดยไม่ต้องใช้เครื่องปรุงอื่นใด วิธีทำแสนง่ายดาย แค่เติมน้ำแล้วต้มใส่หัวกะทิช่วยให้การปรุงแกงเขียวหวานเป้นเรื่องง่ายได้รสชาติมาตรฐาน

วิธีทำ

เตรียมน้ำเปล่า 300 กรัม * หัวกะทิ 100 กรัม

ในอ่างผสมเตรียมเนื้อสัตว์ 100 กรัม

ใส่เครื่องแกงเขียวหวานสำเร็จรูปชนิดผง ตราปุ้ยเก่ง 1 ช้อนโต๊ะพูน (20 กรัม)

ใส่น้ำเปล่าที่เตรียมไว้ในอ่างผสมเนื้อสัตว์ 6 ช้อนโต๊ะ (100 กรัม)

ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนชา (เพื่อเพิ่มความนุ่มของเนื้อสัตว์)

ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันจนน้ำดูดซึมจะช่วยให้เนื้อสัตว์นุ่ม และเนื้อสัตว์มีรสชาติ

นำน้ำเปล่าที่เหลือ 200 กรัม ขึ้นตั้งไฟพอน้ำเดือดใส่ผักลงไป 150 กรัม เช่น มะเขือเปราะ มะเขือพวง ยอดมะพร้าวอ่อนปิดฝาช่วยให้มะเขือสีสวย

พอน้ำเดือดใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ เคี่ยวต่อใส่หัวกะทิ 100 กรัม

เมื่อทุกอย่างสุก ใส่พริกชี้ฟ้าแต่งสี แล้วตักเสริฟ

ข้อแนะนำ

หากเข้มข้นไป (เพราะเคี่ยวนาน) ให้เติมน้ำเพิ่ม หากรสอ่อนไปให้เติมเครื่องแกงลงไป ชิมรสตามชอบ แต่งจานให้สวยงาม

(ปุ้ยเก่ง ปรุงง่าย ได้รส)

ราคา

*ต้องการราคาพิเศษ ปลีก-ส่ง โปรดติดต่อเรา*